Pourquoi Otrechoze pour votre événement ?
Parce que nous avons choisi de travailler autrement et d’avoir une approche de votre événement unique à la hauteur de ce jour.
Véritable engagement qualité globale, des années d’expériences, des produits d’exceptions, des équipes ultra compétentes, un travail de recherche sur la décoration, les aménagements…
Une cuisine maison, créative, sur mesure, des maitre d’hôtel et des cuisiniers passionnés par la qualité des bons produits, locaux, en circuits courts, fermiers, des bar à jus de fruits, des fruits mixés, des animations produits foie gras pièces de viandes tranché, risottos, mur de légumes biologique et sauces fraicheurs.
Formule Street Food animations culinaires
Boissons
FORFAIT SOFT À VOLONTÉ PENDANT TOUTE LA DURÉE DE VOTRE ÉVÉNEMENT
- Jus de pommes biologique
- Jus d’oranges biologique
- Limonade d’antan biologique au citron Animation Jus de pommes et carottes centrifugés sous vos yeux Eaux plates et gazeuses
- Café et thé
BOUTEILLE DE CRÉMANT
- Facturation à la bouteille
- Méthode champenoise
- 1 bouteille pour 4 convives
Mets "Ateliers Street Food
MINI MURS VÉGÉTAUX
- Crudités de saison et sauces végétales maisons
BAR À TACOS
- Volaille mariné façon « Barbacoa » 680 portions
- Assortiment de crudités, avocat, oignon rouge salade, haricots rouges, Tacos
NOUILLES SAUTÉES THAÏ DANS UN WOK
- Noodles, coriandres, carottes, choux chinois, oignons, épices thaïs et sauce soja
ATELIER TARTINAGE SUR PAIN BIOLOGIQUE
- Rillette de canard de Normandie Maison /
- Tapenade / Caviar de légume
- Rillette de Truite de Normandie fumée et fromage frais
ATELIER SUCRÉ
- Croquants de sablés et ses déclinaisons de crèmes : citronnée, vanille et chocolat accompagnées de ses fruits de saison
EXEMPLES DE PIÈCES SUCRÉES
(2 par personne)
- Mini dôme chocolat, amandes et noix de pécan
- Sablé friable citron vert, framboise
Sont inclus :
Les mets et les boissons notées ci-dessus
La verrerie et la vaisselle adaptée à l’événement + gobelet à café et the
Table(s) de buffet, nappage et décoration Otrechoze
Le personnel de service et de cuisine sur la base de 2h30 d’installation, 3h00 de service et 1h00 de rangement-nettoyage
Le matériel de remise en température
Glace et glaçons à rafraîchir
Le transport en véhicule frigorifique – Localisation de l’événement à moins de 30kms de Boos
Prix entendus pour un minimum de 70 convives
PRODUITS SAINSCIRCUITS COURTS100% MAISON
OTRECHOZE valorise les circuits courts et les produits biologiques passant par nos cuisines seulement.
